ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

10 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เครื่องแน่น รสเผ็ดเด็ดจัดจ้าน แค่เห็นก็เปรี้ยวปากแล้ว

ช่วงนี้ฝนพรำๆ อากาศก็เย็น คงจะดีไม่น้อยถ้าได้ซดน้ำซุปต้มยำร้อนๆ นะครับ ในครั้งนี้ขอพาทุกคนไปชิม 10 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่ว่าเด็ด จะเด็ดขนาดไหน เครื่องจะแน่น รสชาติจะจัดจ้านสมคำร่ำลือหรือไม่ อยากให้ทุกคนตามกันมาเลยครับ

1.ร้านเปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณนครปฐม สาขาห้วยขวาง

ร้านเปลว เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณที่ไม่ควรพลาด หากผ่านไปผ่านมาก็อยากจะชวนให้มาลองชิมกัน คนระแวกนี้เอ่ยเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อย” นอกจากความจัดจ้านกลมกล่อมของรสชาติต้มยำแล้ว ไฮไลท์ของร้านก็คือหมูเด้งที่มีขนาดเต็มชามรสชาติดี ไม่ฝืดคอเลยครับ ร้านตั้งอยู่ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 23 เปิดจันทร์-เสาร์ 16.00-22.00น.

2.ก๋วยเตี๋ยวพริกสด

สำหรับใครที่ชอบกินรสชาติแซ่บๆกลิ่นพริกหอมๆ มาถูกทางแล้วครับ ร้านนี้เป็นรสชาติเข้มช้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ อีกทั้งยังมีก๋วยเตี๋ยวทะเล และก็ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นร้านนี้ยังมีข้าวหน้าไก่  ข้าวหมูกรอบ เป็ดย่าง เกี๊ยวกุ้งลวก และยังมีอีกหลายเมนูเลยครับ ทั้งทานเล่นทานจริงจังได้หมดครับ ร้านอยู่ในซอยสุคนธสวัสดิ์ 25 เปิดทุกวัน 8.00-18.00น.

3.ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว สะพานควาย

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว อยู่ฝั่งตรงข้ามกับโรงพยาบาลเปาโล เดินทางสะดวกเพราะไปไกลจาก BTS สะพานควายครับ รสชาติต้มยำที่นี่แซ่บแสบทรวงจริงๆครับ มาพร้อมกับหมูเด้งที่พอซดน้ำต้มยำตามนัวสมชื่อจริงๆครับ และก็ยังมีของกินเล่น ยำแซลมอน เกี๊ยวหมูเด้งทอด และเมนู่อื่นๆอีก ร้านเปิด 11.00-20.00น. ครับ

4.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูนุ่มป้าเยาว์

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูนุ่มป้าเยาว์ แถมราคาก็ย่อมเยาว์ครับ เริ่มต้น 15 บาทเท่านั้น ราคาขนาดนี้แต่รสชาติที่ได้เกินราคาจริงๆนะครับ ไม่ว่าจะเป็นน้ำต้มยำที่แซ่บพอดี และยังมีลูกชิ้น กับหมูเด้งมาอีก บอกเลยว่าอิ่มเกินราคา ร้านอยู่ที่ซอยสมเด็จเจ้าพระยา 5 เปิดทุกวัน 10.00-20.00น.

5.ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง

ไปกันที่ซอยสุขุมวิท 26  ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง ที่เปิดมากว่า 50 ปี จุดเด่นของที่ร้านจะเป็นหมูสับบะช่อที่มีรสชาติกลมกล่อมลงตัวกับน้ำซุปมากๆครับ เส้นบะหมี่ที่นี่อร่อยเหนียวนุ่มมาก และไม่ได้มีแค่หมูสับ ยังมีเครื่องในอีกด้วย ร้านเปิดทุกวัน 8.30-17.00น.

6.ก๋วยเตี๋ยวลุงกับป้า

ร้านนี้อยู่ซอยจรัญสนิทวงศ์ 49 ครับ ชื่อร้าน “ลุงกับป้า” พระเอกของร้านก็คือหมูบะช่อที่ปรุงขึ้นขอทางร้านเอง และยังมีไส้หมูที่เคี่ยวนานถึง 3 ชั่วโมงทำให้มีความนุ่มไม่เหนียวไม่มีกลิ่นเลยครับ ส่วนต้มยำที่ทางร้านปรุงมาเสิร์ฟหอมทั้งพริกป่น มะนาว ถั่ว เข้ากันดีมาก อร่อยไม่อร่อยถึงกับต้องนั่งรอคิวกันหน้าร้านเลยครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 16.00-03.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ 

7.ก๋วยเตี๋ยวหมูโกบู้รสซิ่ง

หากใครชอบก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม ต้องร้านนี้เลยครับ เปิดร้านมากว่า 30 ปี รสชาติอร่อยไม่เปลี่ยน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำของทางร้านจะใส่พริกเผาด้วย ทำให้หอม รสชาติกำลังดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม ไข่ยางมะตูมก็สุกพอดี ร้านสาขาแรกตั้งอยู่ระหว่าง ซอยเสรีไทย 7 กับ ซอยนวมิทร์ 8 อยู่ตรงข้ามสวนพฤษาชาติ เปิดให้บริการกันถึง 24 ชม.เลยครับ ด้วยความอร่อยเลยต้องเพิ่มสาขาให้ได้ลิ้มรสกันทั่วถึงก็มีเพิ่มอีก4 สาขา ประเสริฐมนูกิจ, ลาดพร้าว 71, สรงประภา(ดอนเมือง) และสุขาภิบาล 3 ครับ

8.พี่อ้อก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (เพชรบุรีซอย 5)

ร้านนี้สำหรับใครที่ชอบซีฟู้ด แน่นๆเน้นๆ ต้องไปให้ได้นะครับ เพราะนอกจากก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำแล้วทางร้านก็มีทีเด็ดอยู่ที่เครื่องทะเลไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก และกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ ไม่เพียงแต่เครื่องแน่น รสชาติต้มยำก็เด็ดเข้มข้น และชอบตรงที่มีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย และหากใครอยากได้กุ้งมังกรตัวโตๆก็สามารถสั่งจองล่วงหน้ากับทางร้านได้อีกด้วยนะครับ ร้านพี่อ้ออยู่ในซอยเพชรบุรี 5 ร้านเปิด 10.00-21.00น. หยุดทุกวันอาทิตย์ ที่ร้านไม่มีที่จอดรถแนะนำให้นั่งรถสาธารณะไปนะครับสะดวกกว่า 

9.ก๋วยเตี๋ยวหมูอาดัง

หากพูดถึงร้าน “อาดัง” แล้วต้องยกให้เรื่องของความสะอาดเดินเข้าไปกี่ครั้งร้านก็น่านั่งเหมือนเดิม เพราะฉะนั้นแล้วทางร้านจึงเน้นใช้วัตถุดิบที่คัดมาอย่างดีล้างสะอาด และการปรุงรสก็ไม่ใส่ผงชูรส รสชาติต้มยำของทางร้านมีกลิ่นหอมของพริกป่น ถั่วป่น มะนาวสดผ่าซีกใส่มาให้บีบเพิ่มปรุงรสเองอีกด้วย สำหรับร้านนี้ไม่ว่าจะเป็นต้มยำ น้ำใส หรือแห้ง ก็อร่อยครับ ร้านอยู่เขตห้วยขวาง ปากซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 24  ร้านเปิดตั้งแต่ 9.00-15.00น. หยุดทุกวันพุธแรกและพุธที่สามของเดือน

10.เตี๋ยว ยำ แซ่บ

ร้านริมทางที่ด้านนอกธรรมดา แต่พอเข้ามาไม่ธรรมดา ด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมที่ทางร้านนำเสนอ ทางร้านมีตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ที่มีทั้งกุ้งแชบ๊วย แมงกะพรุน ปลาเก๋า ปลาหมึก ที่มาแต่ละชิ้นเต็มคำจริงๆ แต่ไม่ได้มีเท่านี้ ทางร้านยังมี Canadian Lobster ต้มยำรวมทะเล ที่มีทั้ง แมงกะพรุน หอยแมลงภูนิวซีแลนด์ และปลาเก๋า อีกด้วย และก็ยังมีเมนูอื่นๆอย่าง ปูทาราบะ, Scallop ย่างเกลือ, วากิวย่างจิ้มแจ่วแต่ละเมนูปรุงรสชาติออกมาได้กำลังดีเลยครับ ร้านอยู่ก่อนถึง 5 แยกวัชรพล ผ่านห้างเพลินนารี่ มอลล์ ก่อนถึงโลตัส เอ็กซ์เพลส จะเจอร้านตั้งอยู่ทางซ้าย ฝั่งตรงข้ามกับปั๊มปตท. ร้านเปิด 10.00-21.00น. ครับ


ทั้ง 10 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่เอามาแนะนำให้นั้นแต่ละร้านบอกได้เลย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของน้ำต้มยำที่มีรสชาติเด็ดจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองแล้ว เครื่องไม่ว่าจะเป็หมู ซีฟู้ด ก็ปรุงรสชาติได้กลมกล่อม หากใครผ่านไปแถวไหนก็อย่าลืมลองแวะกันดูนะครับ

Leave a Comment

Your email address will not be published.